Jeżeli więc tylko masz okazję na kulinarną przygodę połączoną ze zwiedzaniem, to koniecznie wyjedź na weekend. Bo typowe czeskie potrawy są po prostu zachwycające w smaku. To absolutnie wyjątkowe, wspaniale rozgrzewające zupy, czeski bar urzekające serdelki oraz przepyszne i znane na całym świecie knedliczki.

Cynamonki z serem

Kiedy Marek Ort przyjął wyzwanie i otworzył swoje serce kuchni, nie wiedział, że jego pasja i determinacja zaprowadzą go tak daleko. Dziś jest szanowanym szefem kuchni i ekspertem ds. Gastronomii, który przekształca tradycyjne smaki czeskiej kuchni w prawdziwe arcydzieła kulinarne. Restauracja Knedel Hospoda Brovar to miejsce, gdzie można odkryć magię jego kreatywności i pasji do gotowania.

Przepis na czeską zupę czosnkową

• Końce zlepiamy i zawijamy pod spód chałki.
• Prosty, a zarazem wyjątkowo aromatyczny przepis, potrafi podbić serce każdego miłośnika czosnku.
• Bo typowe czeskie potrawy są po prostu zachwycające w smaku.
• Spróbowałem zmieszać tę potrawę z pieczywem, ale odradzam tę kombinację – z sucharami taka kombinacja jest dobra, ale z tym pieczywem nie.

Kto z Was nie byłby ciekaw jak smakuje  Lucyfer…? Spróbowałem zmieszać tę potrawę z pieczywem, ale odradzam tę kombinację – z sucharami taka kombinacja jest dobra, ale z tym pieczywem nie. Staje sie ono natychmiast gumowe – nie dodaje chrupkości, a trudniej to przeżuć. Przepisy wydają ci się ciekawe, ale wciąż brakuje ci czegoś konkretnego?

Co się dzieje w Pradze!

Do słoika wciśnij również paprykę, pozostałe zioła oraz cebulę. Jeśli masz ochotę przełamać nieco smak, dorzuć tez gałązkę tymianku. Smażone serki ołomunieckie to kolejny dowód na to, jak pyszna jest kuchnia czeska. Przygotowanie dania nie jest skomplikowane, więc z pewnością świetnie poradzi sobie każdy – nawet bez wielkiego doświadczenia w kuchni.

Na koniec guma do żucia – miękka i miętowa jednocześnie – dobrej jakości. Danie główne jest mieszanką dwóch składników – parówek i gulaszu warzywnego. Parówki są miękkie i pozbawione smaku, ale te warzywa są bardzo smaczne. Mieszanka warzyw z puszki jest przyzowita, lekko słodka, posiada posmak puszkowego groszku, za którym nie przepadam. Napój witaminowy nie jest zbyt słodki, smaczny, wychodzi z tej torebki litr napoju, który trochę trudno zużyć na raz, ale wypiłem go z przyjemnością na raty. Herbata natomiast jest typową, zwykłą herbatą ekspresową bez smaku.

Czeskie potrawy – przepisy

U naszych sąsiadów spożywa się go zazwyczaj jako przekąskę do piwa (warto przypomnieć, że czeskie piwo uznawane jest za najlepsze w całej Europie). Jeśli lubisz bardziej treściwe dania, dodaj do zupy plasterki boczku, dorzuć kurczaka lub wbij jajko. Dla łagodniejszego efektu można wzbogacić smak o łyżkę śmietanki lub odrobinę masła.

Smaki Karpackiej Wędrówki Pasterskiej 7 Wieczorów, 7 Krajów, 1 Pasterska Droga Czechy 25 lipca

Dokładne zaplatanie zobaczycie na TYM obrazku. Bułkę zostawiamy do napuszenia ok. 40 min, przykrywając ściereczką. Napuszoną smarujemy rozkłóconym jajkiem z łyżką wody i smarujemy, następnie obsypujemy płatkami migdałowymi. Ciesz się interaktywnym menu degustacyjnym i gotowaniem. W tej kuchni poznasz czeską kulturę, tradycje i historię.

Potem możesz już podawać gotowe danie – najlepiej smakuje z ogórkami kiszonymi i cieniutkimi piórkami cebuli. Prosty, a zarazem wyjątkowo aromatyczny przepis, potrafi podbić serce każdego miłośnika czosnku. W oryginalnej wersji bazuje na bulionie warzywnym lub drobiowym, dużej ilości świeżego czosnku, majeranku i papryce.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Świetnie pasuje też świeża natka pietruszki i kilka kropli soku z cytryny, które nadają zupie świeżości. Letnia przestrzeń zamieni się w przytulne miejsce spotkań pod gołym niebem – z drewnianymi ławami wokół ogniska i migoczącymi girlandami. Beczki posłużą jako stoliki, a stoły ozdobią lniane serwetki i ceramiczne kufle – w duchu czeskiej prostoty. Ser tego typu podaje się tylko i wyłącznie na gorąco. Najlepiej smakuje w połączeniu z sosem tatarskim – uwielbianym przez Czechów, albo z majonezem.